Gaziantep’in En İyi Ciğercileri: Yerel Halkın Tercih Ettiği Mekanlar
Gaziantep denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri hiç şüphesiz ciğer kebabıdır. Sabahın erken saatlerinde başlayan bu eşsiz gelenek, hem yerli halkın hem de şehre gelen ziyaretçilerin vazgeçilmez ritüelidir. Antep ciğeri; ince ince doğranmış kuyruk yağı, taze ciğer parçaları ve özenle hazırlanan acılı ezme ile servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazımızda en iyi … Devamını oku